Tourist Information Guide

Ресторан Montserrat в Камбрильсе: обзор ресторана морепродуктов в Коста-Дораде, Испания

Page Content

Ресторан Montserrat, Камбрильс
Ресторан Montserrat, Камбрильс

Montserrat - это классический ресторан морепродуктов в Камбрильсе. Его интерьер оформлен скромно, в традиционном стиле. Главный упор делается на качество и свежесть блюд в меню. Я пошел в ресторан, рекомендованный Мишлен, чтобы попробовать тамошнее недорогое Menu del Dia (комплексный обед из трех блюд) - отличная возможность поесть в первоклассном ресторане за небольшие деньги.

Я был полностью удовлетворен качеством обслуживания и простой, но вкусной пищей. Из всех комплексных обедов, что я пробовал в Испании, я могу сказать, что этот был определенно самым лучшим.

Эта страница содержит полный обзор ресторана Montserrat в Камбрильсе: кухня, обслуживание, декор ресторана и цены.


Автобусные трансферы в / из Камбрильса

More Information Трансфер на автобусе из аэропорта Реуса в / из Камбрильса

Дополнительная информация Трансфер на автобусе из аэропорта Барселоны в / из Камбрильса


Персональные трансферы в / из Камбрильса

More Information Персональный трансфер из аэропорта Реуса в / из Камбрильса


Кухня в ресторане Montserrat

Пример блюда в ресторане Montserrat
Пример блюда в ресторане Montserrat

Главным мотивом меню в этом прибрежном ресторане является рыба. Я зашел туда в обед, чтобы попробовать Menu del Dia. Я был приятно удивлен, когда в самом начале, еще перед первым блюдом, мне принесли бесплатную тарелку с салатом. Несмотря на простоту этого блюда, мне даже от одного взгляда на салат стало понятно, что стандарты качества пищи здесь высокие. Забудьте о консервированной кукурузе и литрах майонеза, это был красивый и свежий салат, который был приготовлен с уважением к ингредиентам - хрустящие листья салата, красный перец, лук и маленькие каталонские оливки.

На первое я выбрал традиционный каталонский суп из морепродуктов. Суп принесли в большой, узорной, серебряной чаше, из которой его налили в тарелку половником. Суп был очень горячим и пах морем. В него щедро добавили рыбу, мидии и немного креветок. Бульон был наваристым, согревающим, и у него был настоящий рыбный вкус, а значит использовались самые свежие ингредиенты. Здорово было попробовать это традиционное каталонское блюдо в таком превосходном исполнении.

На второе мне предложили выбрать между свининой и двумя видами рыбы. Мне было приятно, что затем у меня поинтересовались, в каком виде я хотел бы получить рыбу - целую с костями или "a la romana" (филе в кляре). Мне было любопытно, как получится рыба в кляре, поэтому я выбрал удильщика "a la romana". Готовый продукт оказался очень вкусным - свежее, чем свежая рыба в легком кляре, который скорее усиливает вкус рыбы, а не перекрывает его. Рыба подавалась с запеченным помидором, посыпанным морской солью и тимьяном, с жареным красным перцем и домашней картошкой фри. Это простое и классическое испанское "plato combinado", исполненное с заботой и любовью к каждому ингредиенту.

На десерт я выбрал большую порцию свежей дыни. Хотя, если бы у меня еще оставалось свободное место, я бы попробовал один из традиционных каталонских десертов - Crema Catalana (похоже на крем-брюле) или Tarta de Santiago (миндальный пирог). В мой обед также входил свежий хлеб и напиток на выбор.


Декор в ресторане Montserrat

Декор в ресторане Montserrat
Декор в ресторане Montserrat

Декор ресторана Montserrat ничем не выдает то, насколько хороша здешняя кухня. Это скромный и традиционно испанский интерьер. Столы накрыты лимонно-желтыми скатертями, на которых стоит стандартный набор специй. Стены закрыты деревянными панелями, которые сочетаются с деревянными стульями. В интерьере есть намеки на то, что ресторан находится у моря - на стенах висят картины морской тематики. В целом стиль ресторана простой и скромный, но при этом теплый и притягательный.


Обслуживание в ресторане Montserrat

Обслуживание в ресторане Montserrat скорее всего стало одной из причин получения рекомендации от Мишлен. Зайдя в ресторан, я сразу же почувствовал себя желанным гостем, хотя в обслуживании и присутствовала нотка формальности, которая свойственна ресторанам в Испании. Двое сотрудников ресторана, обслуживавшие меня, были очень предупредительны и с охотой отвечали на все мои вопросы. Для тихого ресторанчика в мертвый сезон еду мне принесли быстро, но взяв небольшую паузу, чтобы я не сомневался, что пища была приготовлена только что из свежих продуктов. Пока я ел, за мной как следует ухаживали - наполняли стакан по мере его опустошения и приносили дополнительно хлеб, когда он заканчивался.


Вкратце

Ресторан Montserrat высоко поднимает планку для других ресторанов, предлагая традиционную испанскую и каталонскую кухню. Здесь готовят аппетитные, классические блюда из морепродуктов, которые подаются без изысков, что демонстрирует уважение шеф-повара к ингредиентам и их качеству. Недорогое Menu del Dia дает возможность поесть в этом первоклассном заведении и не разориться.

Montserrat
Carrer Mestre Miquel Plana, 9
43850 Cambrils, España.

Тел.: +34 97 736 1640



Наверх страницы